Thailand Orchid Trading Company

「食べ物」に関する記事

タイのお菓子 その3

最終回、バンコクの最近のデザートのご紹介。 主に中心街のデパートや屋台で食べられるものです。 「ココナッツケーキ」 生地・クリーム・トッピングなどにココナッツが使われたケーキ。 これは絶品です。 日本ではなかなか食べるこ […]

続きを読む

タイのお菓子 その2

前回に引き続き、タイのお菓子の紹介です。 今回は、主に昔から食べられている伝統的なお菓子を中心に紹介します!   「ミアン」 茶葉であるミアンを使った、伝統的なおやつ。 青唐辛子、エシャロット、ショウガ、ライム […]

続きを読む

タイのお菓子 その1

最近はタイ料理屋が日本で多くなりましたね。 須藤商会のinstagramアカウントでは、ときどき タイ料理の写真をアップしています。 今回は弊社スタッフが滞在中に出会った 「タイのお菓子」 というテーマで、お菓子(果物・ […]

続きを読む

タイ料理のご紹介

このブログでも何度か書いていますが、タイは外食の割合がかなり高いです。 ・買っても作っても値段がそこまで変わらない ・インフラとしてのガスが通ってない(ガスを使う場合は家庭用のガスタンクを持ってきてもらう) ・暑いからキ […]

続きを読む

タイ料理紹介「カオソーイ」

タイ料理の紹介、第2回目です。 タイ人の友人に作ってもらった、カオソーイ。 カオはライス、ソーイは刻むという意味で タイではフォーのような米粉麺がメジャーなことから 語源になったと想像します。(麺が料理名なのは謎。) ス […]

続きを読む